생으로 먹으면 안 되는 채소들, 알고 드세요!

🥦생으로 먹으면 위험한 채소들! 꼭 조리해서 드세요건강을 위해 채소를 자주 드시나요?그렇다면 ‘모든 채소는 생으로 먹어도 괜찮다’는 생각, 이제는 버려야 할 때입니다.대부분의 채소는 날것으로 먹어도 문제가 없지만, 몇몇 채소는 생으로 섭취할 경우 독성 성분이나 소화 불량, 식중독 위험이 있어 반드시 조리 후 섭취해야 합니다.생으로 먹으면 오히려 건강에 해로울 수 있는 채소들을 소개하고, 그 이유도 함께 알아보겠습니다.1. 감자 🥔위험 요소: 솔라닌(Solanine)주의 이유:감자는 싹이 나거나 껍질이 초록빛을 띠는 경우 '솔라닌'이라는 자연 독소가 생성됩니다. 이 성분은 메스꺼움, 설사, 심한 경우 중추신경계 장애를 유발할 수 있습니다.→ 생감자에는 이 성분이 더 많이 남아있기 때문에 반드시 익혀 드..