일상기록(Daily Log)/MY BEST 5
지금 이 시기에만 먹을 수 있는 봄철 한국 제철 음식 베스트 5
3월 제철 음식 베스트 5 봄이 오면 밥상도 달라집니다. 마트나 시장에 가면 겨우내 볼 수 없던 봄나물들이 가득 쌓이고, 바다에서는 알이 꽉 찬 봄 제철 해산물이 올라옵니다. 지금 이 시기, 딱 봄에만 먹을 수 있는 한국 제철 음식 베스트 5를 소개합니다. 놓치면 1년을 기다려야 해요!5위, 봄동 겉절이제철 시기: 3월 ~ 4월겨울을 이겨낸 봄동은 일반 배추와 달리 납작하게 퍼진 형태로, 추운 날씨를 버틴 덕분에 당도와 식감이 남다릅니다. 봄동 겉절이는 아삭하고 달콤한 봄동 잎에 새콤달콤한 양념을 버무려 바로 먹는 무침 요리로,봄에만 맛볼 수 있는 특별한 반찬입니다.봄동은 재배 특성상 봄 한 철에만 출하되기 때문에 4월 말이 지나면 시장에서 찾기 어렵습니다. 밥 한 공기에 봄동 겉절이 한 젓가락이면 그것..
2026. 3. 8.
