냉면 한 그릇의 배신… 여름에 꼭 피해야 할 고(高)혈당 메뉴 20

🧊 여름 별미, 알고 보니 ‘혈당 폭탄’?의외로 혈당을 확 끌어올리는 여름 음식 20가지 완전 정복 56 ~ 69 ⇒ 중(中)혈당 / 70 이상 ⇒ 고(高)혈당(Glycemic Index·GI 기준) 1. 여름에 혈당 관리가 더 어려운 이유갈증 ⇢ 당 함량 높은 음료 폭발더위 ⇢ 식사 대신 시원한 간편식 선호야외 활동 감소 ⇢ 혈당 소비↓따라서 평소 정조준하지 않았던 음식·과일 하나가 혈당 스파이크를 일으키기 쉽습니다.2. ‘뜻밖의’ 고(高)/중(中)혈당 음식 TOP 10 1찐 감자93.6증기·열로 전분이 완전히 젤라틴화 → 흡수 속도↑껍질째 식히면 ‘저항전분’ 생성, 샐러드처럼 차게!2식혜92엿기름 당(말토스) 함량이 매우 높음얼음 대신 물·우유로 희석, 반 컵만3스포츠음료89포도당 + 과당 조..