일상기록(Daily Log)/MY BEST 5

외국인은 기절하고 한국인은 환장하는 음식 BEST 5

😱 외국인은 절대 이해 못 하는 한국인의 소울 푸드 BEST 5우리에게는 너무나 익숙한 밥상이지만, 해외에서는 "도대체 이걸 왜 먹어?"라는 반응을 불러일으키는 음식들이 있습니다. 식문화의 차이가 만들어낸 흥미로운 리스트, 5위부터 거꾸로 확인해 보시죠!5위. 다람쥐 밥을 왜 뺏어 먹어? 탱글탱글 외국인들에게 도토리는 그저 '다람쥐의 주식'일 뿐입니다. 하지만 한국인의 손을 거치면 이야기가 달라지죠. 떫은맛은 사라지고 탱글탱글하면서도 쌉싸름한 고소함이 일품인 '도토리묵'으로 재탄생합니다.각종 채소와 함께 매콤 새콤하게 무쳐내면 막걸리 안주로 최고이고, 시원한 육수를 부어 묵밥으로 먹으면 한 끼 식사로도 훌륭합니다. 이 맛있는 걸 다람쥐에게만 양보할 순 없잖아요?💡 맛집 탐방 팁제대로 된 묵 요리를 맛..

2026. 1. 17.

일상기록(Daily Log)/한식레시피

소고기 장조림, 밥도둑의 진수!

소고기 장조림은 한국의 전통 반찬 중 하나로, 그 맛이 짭짤하면서도 달달하여 밥도둑이라 불릴 정도로 많은 사랑을 받고 있습니다. 어른과 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 이 반찬은, 고소한 소고기의 풍미와 조화로운 양념이 어우러져 식탁 위의 주인공으로 자리매김하고 있습니다. 장조림의 재료 중 소고기는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어, 건강에도 아주 좋습니다. 재료 (6인분 이상, 90분 이내) 메인 재료: 장조림용 소고기 520g 물 750ml 소주 1잔 양파 1/2개 대파 10cm 통마늘 10쪽 생강 마늘크기 3쪽 다시마 2장 사과 또는 배 1/4쪽 양념 재료: 고기 삶은 육수 500ml 진간장 150ml 소주 3T 설탕 6T 물엿 5T 후추 3번 톡톡 조리 방법 고기 준비: 소고..

2024. 4. 2.

일상기록(Daily Log)/한식레시피

연근조림 만들기: 아작아작 달콤 짭쪼름한 매력

연근조림은 한국 요리 중에서도 특히 매력적인 반찬입니다. 연근 자체가 가진 아삭아삭한 식감과 달콤하면서도 짭쪼름한 맛이 어우러져 밥상 위의 주인공이 될 수 있습니다. 연근은 또한 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋다는 사실! 이 글에서는 연근조림을 만드는 방법과 함께 몸에 좋은 이유를 알아보고, 필요한 재료와 조리법, 그리고 유용한 팁까지 소개하겠습니다. 연근의 효능 연근은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출에 도움을 줘 혈압을 낮추는 데에도 유익하다고 알려져 있습니다. 연근에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 필요한 재료 연근 800g (약 2개) 식초 3큰술 소금 1/2큰술 물 600cc 간장 20큰술 ..

2024. 3. 28.