우유부터 오미자까지,
우리 집 밥상에 숨겨진 임금님의 장수 비결!
평균 수명이 약 40세에 불과했던 조선시대.
하지만 조선의 제21대 왕 영조는 무려 83세까지 장수하며
조선 왕조 최장수 국왕이라는 타이틀을 거머쥐었습니다!
과연 그 비결은 무엇이었을까요?
오늘 포스팅에서는 왕들만 몰래 챙겨 먹었다고 전해지는,
알면 깜짝 놀랄 의외의 왕실 장수 보양식 베스트 5를 소개해 드리겠습니다!
5위: 금보다 귀했던 아침의 보약, 타락죽
5위를 차지한 보양식은 바로 타락죽입니다.
현대인들에게 우유는 아주 흔하고 친숙한 식재료지만,
조선시대에는 금보다 귀한 대접을 받았습니다.
기력이 쇠한 왕들은 아침마다 쓴 보약 대신
이 부드럽고 고소한 타락죽을 먹으며 하루의 에너지를 채웠다고 합니다!
우유와 쌀을 곱게 갈아 끓여 낸 타락죽은
소화도 잘되고 영양가도 만점인 훌륭한 건강식이었습니다.
4위: 바다의 산삼이자 정조의 최애 메뉴, 전복 (전복초)
4위는 예나 지금이나 최고의 보양 식재료로 꼽히는 바다의 산삼, 전복입니다!
특히 학문을 사랑하고 정무에 바빴던 정조 임금님이
원기 회복을 위해 즐겨 찾았던 요리가 바로 전복초라고 전해집니다.
귀한 전복을 간장 양념에 달짝지근하고 부드럽게 졸여낸 전복초는
잃어버린 입맛을 돋우고 떨어진 체력을 끌어올리는 끝판왕이었습니다.
3위: 궁중 연회의 단골손님, 숭어 (숭어찜)
3위는 물고기 중의 으뜸이라 불리던 숭어입니다!
숭어는 위장 기능을 강화하여 소화를 돕고,
피로 해소와 노화 방지에 탁월한 효과가 있었습니다.
그 뛰어난 효능과 맛 덕분에 궁중의 크고 작은 연회에는 숭어찜이
절대 빠지지 않는 귀한 요리로 대접받았습니다.
2위: 왕들의 탄탄한 근력을 책임진, 꿩고기 (꿩 만두)
2위는 현대인들에게 다소 생소할 수 있는 식재료인 꿩고기입니다!
꿩고기는 지방이 적고 단백질이 매우 풍부하여,격무에 시달리는 왕들의 체력과
근력을 튼튼하게 유지해 주는 최고의 다이어트 및 보양 식품이었습니다.
특히 꿩고기를 곱게 다져 넣어 만든 쫄깃하고
담백한 꿩 만두는 궁중에서 사랑받는 최고의 별미 중 하나였습니다.
1위: 영조 장수의 1등 공신, 오미자 (오미자 화채)
대망의 1위는 바로 다섯 가지 맛을 품은 신비의 열매, 오미자입니다!
오미자는 심장을 보호하고 혈압을 조절해 주는 효능이 뛰어나
조선 왕실에서는 장수의 묘약으로 불렸습니다.
조선 최장수 국왕인 영조가 매일같이 곁에 두고 마셨던 것이
바로 시원하고 새콤달콤한 오미자 화채였습니다!
이 붉고 영롱한 한 그릇이 바로 83세 장수의 핵심 비결이었던 셈입니다.
오늘 소개해 드린 조선시대 왕들의 특급 기밀 보양식 5가지, 어떠셨나요?
주변에서 쉽게 구할 수 있는 친숙한 식재료부터 조금은 특별한 음식까지 참 다양합니다.
여러분은 오늘 당장 맛보고 싶은 왕실 보양식이 있으신가요?
가장 끌리는 메뉴가 있다면 댓글로 자유롭게 남겨주세요!
더욱 흥미롭고 유익한 역사 속 건강 이야기로 다시 찾아오겠습니다!
